佐渡でもめったに食べられない「幻の和牛」！？「佐渡牛」のステーキを「こさど」さんで実食！
この記事のライター あらきやすし（会社員） 新潟のブランド牛といえば「村上牛」を思い浮かべる方が多いと思います。し...
2014.10.31 食べる レポート食べる
佐渡島内でこってり系ラーメンが食べたければ「麺処若（わか）」
この記事のライター 北 三百輝（きた さんびゃっき） 佐渡市の金井にあるラーメン屋「麺処若」に行ってきた。この店は最近できたばか...
2014.2.14 食べる レポート
絶品サラダに驚き！農家レストラン「ラ・トラットリア・エストルト」。 タカギ農場に行ってきた！その2
この記事のライター 唐澤 頼充（ライター／リサーチャー） 前回の記事：「イチゴ狩り」を満喫。 タカギ農場に行ってきた！その1 先...
2014.5.6 食べる レポート
明治期からある蔵を改築！新潟市中央区の和風カフェ「珈琲 涼蔵」が素敵
この記事のライター 竹谷純平（フリーライター） 新潟市中央区、秣川岸通（まぐさかわぎしどおり）にある「珈琲 涼蔵（すずくら）」さ...
2015.4.2 食べる レポート
長岡でオシャレに美味しいハンバーガーを食べよう！！「GOTHAM DINER.(ゴッサムダイナー)」「CAFE Gramercy(カフェグラマシー)」
この記事のライター 丸山大輝（整備士） こんにちは！市民ライターの丸山です。 みなさん、朝起きるとアメリカンな気分...
2016.7.10 食べる レポート
古町のレトロ喫茶「香里鐘（カリヨン）」。日々の喧騒から隔離されたノスタルジック空間
この記事のライター やまざき まみ（ライフワークデザイナー／フリーライター） 新潟古町といえば古きよき日本の景色が...
2015.1.26 食べる レポート
美味しい料理は「だし」から！新潟市西区内野商店街の大口屋さんで「だし講座」（うちのなじみの店ものがたり）
この記事のライター 坂爪圭吾（ibaya≪いばや≫共同代表） 新潟市内野駅前の商店街で、「うちのなじみの店ものがたり」という面白...
2014.7.8 食べる レポート
話題のフレンチトーストが食べられる新潟万代CAFÉ place ESOLA【カフェプレイスエソラ】でカフェタイム!!
この記事のライター こざかな（会社員） 先日平日の昼下がりに、新潟市万代にありますCAFÉ place ESOLA...
2015.6.15 食べる レポート
「鶴齢（かくれい） 越淡麗 特別純米 無濾過生原酒」日本酒アンバサダー大森慎の“今夜も日本酒で乾杯！”vol.1
この記事のライター 大森慎（日本酒アンバサダー） 日本酒、飲んでますか？ 日本酒アンバサダー＠大森慎（おおもりまこと）です。 私...
2014.5.24 食べる レポート
多様なカルチャーと内野の日常が交差する食堂「ウチノ食堂」
美味しそうなカレーや定食。店内に並ぶ様々な本の数々。内野駅から歩いてすぐの四ツ角にウチノ食堂というお店があるのはご存じでしょうか...
2020.4.20 食べる レポート
謎のグルメ「オッチャホイ」！新発田市・シンガポール食堂の名物を食べてきた
この記事のライター 唐澤頼充（ライター／リサーチャー） 先日、新発田市に仕事に行く用事がありました。Facebookで「どこかお...
2014.8.8 食べる レポート
新潟の四季を贅沢に味わう！高級海鮮ばら丼「白朱喝采（はくしゅかっさい）」を堪能！【PR】
※この記事は「株式会社にこっと」様の提供で制作しておりますこの記事のライター 唐澤頼充（ライター／編集者） 新潟と...
2015.11.19 食べる レポート
酒粕をジェラートで美味しく食べよう！発酵ジェラート5種食べ比べ
（この記事は㈱FARM8さまとのタイアップ記事です） みなさん「酒粕」にはどんなイメージがありますか？最近は「酒粕＝健康に良い」...
2020.9.7 食べる レポート
新潟漁協の海鮮丼が530円！ピア万代の獲れたて新鮮海鮮丼を食べて来ました。
この記事のライター 坂爪圭吾（ibaya≪いばや≫共同代表） 新潟駅から車で5分程度にある、日本海側最大級の旬鮮市場『ピアBan...
2014.9.17 食べる レポート
酒質にこだわり進化し続ける。世界が認めたクオリティの更に先へ／株式会社北雪酒造【Change Leader vol.8】
※この記事は新潟県中小企業団体中央会・ものづくり支援センターさまとのタイアップ記事です。 新潟県では数多くの魅力的な企業が活躍し...
2019.1.5 食べる レポート
発酵の町で味わう至高の一杯！沼垂ビールを飲んできた
この記事のライター 竹谷純平（フリーライター） 2016年1月に中央区沼垂に新しくオープンした「沼垂ビアパブ」。いま話題沸騰中の...
2016.2.22 食べる レポート
本格辛口！新潟市役所前・プライムさんのチキンカレー！
この記事のライター あらきやすし（会社員） 新潟市中央区医学町、新潟市役所本館向いに建つマンションの1階部分にある、喫茶店「カフ...
2014.9.9 食べる レポート
新潟のバーガー好きよ、ここへ集え！本格アメリカンバーガーが楽しめる「ふるまち謙sバーガー」
この記事のライター 竹谷純平（フリーライター） 中央区古町通３番町、通称「上古町（かみふるまち）」エリア。その一角にある「ふるま...
2015.4.7 食べる レポート
冬の白鳥の湖・阿賀野市「瓢湖（ひょうこ）」周辺で美味しいもの巡り！！
この記事のライター やまざき まみ（ライフワークデザイナー／フリーライター） 寒い時期になると、新潟にはたくさんの...
2015.3.15 食べる レポート
畑作業と囲炉裏を囲んで朝ごはん。西蒲区の「まきどき村」で豊かな日曜日
この記事のライター 唐澤頼充（ライター／リサーチャー） 旧巻町、今の西蒲区で毎週日曜日の朝から畑作業をして、朝ごはんを作って皆で...
2014.5.1 食べる レポート