新潟は日本酒のワンダーランド！酒の陣2015レポ
この記事のライター マルヤマトモコ（フリーライター） 毎年10万人以上の集客を誇る新潟のビッグイベント「にいがた酒の陣」。 20...
2015.4.1 食べる レポート食べる
老舗喫茶シャモニー古町店で、豊かなひと時を堪能してきた！
この記事のライター 稲村彰人（大学生） 友人に誘われて、古町通５番町にある老舗喫茶店「シャモニー」古町店に遊びにやって来ました。...
2015.1.29 食べる レポート
原価率の研究を重ねた200円カレー！新潟駅万代口近くの「原価率研究所」に行ってきた
この記事のライター 広野茂（自営業） 新潟駅の近くにできた、気になるお店「原価率研究所」。 看板には 今回のテーマは「カレーライ...
2014.8.28 食べる レポート
美味しい料理は「だし」から！新潟市西区内野商店街の大口屋さんで「だし講座」（うちのなじみの店ものがたり）
この記事のライター 坂爪圭吾（ibaya≪いばや≫共同代表） 新潟市内野駅前の商店街で、「うちのなじみの店ものがたり」という面白...
2014.7.8 食べる レポート
今「いわむろ」があつい！灯りの食邸「小鍛冶屋（KOKAJIYA）」に行ってきた
この記事のライター 嘉向 徹（かむき とおる） カムキトオルの中で今、注目度が激高の「いわむろ」 。 弥彦神社や岩室温泉はもちろ...
2014.9.11 食べる レポート
凍らせるパン!?三条市のパン屋「サン・フォーレット」で新作「大人のあいすパン」を試食してきた
この記事のライター 唐澤頼充（ライター／リサーチャー） 三条市北入蔵（きたにゅうぐら）のパン屋さん「サン・フォーレット」。このパ...
2014.6.7 食べる レポート
佐渡島内でこってり系ラーメンが食べたければ「麺処若（わか）」
この記事のライター 北 三百輝（きた さんびゃっき） 佐渡市の金井にあるラーメン屋「麺処若」に行ってきた。この店は最近できたばか...
2014.2.14 食べる レポート
ショウガの効いた炊き込みご飯と豚骨塩。らーめん風伯
この記事のライター 片桐悠太（大学学生） 寒い日にはやっぱりラーメン！ ということで、新潟市中央区万代にある「らーめん 風伯（ふ...
2014.2.11 食べる レポート
美味しいお茶とコーヒー！ 古町の老舗お茶屋「浅川園」さんでゆったりカフェタイム
この記事のライター 池ト ヒロクニ（大学生） お茶でも飲みたいな～。だけどコーヒーもいいな～。 両方とも楽しめるよ...
2015.1.28 食べる レポート
蟹食べに行こう♪ あの高級食材「上海蟹」の近縁種!? 阿賀町で食べられる美味しい蟹
この記事のライター 日本海産半魚人 中華料理の高級食材「上海蟹」。 本物とはいかないまでも上海蟹に近い種類の蟹が身...
2014.12.1 食べる レポート
『ひげにんにく』を活用し、本来の品質を保ったパウダーを開発!／信越工業株式会社【Change Leader vol.9】
※この記事は新潟県中小企業団体中央会・ものづくり支援センターさまとのタイアップ記事です。 新潟県では数多くの魅力的な企業が活躍し...
2019.2.27 食べる レポート
昔懐かしい味を復活させた加茂のアイスクリーム店「AMEYA AISU（あめやあいす）」
新潟駅から電車に揺られて約40分。JR加茂駅を降りて15分ほど歩くと古くから続く商店街の中で、そこだけ切り取られたようなお洒落な...
2019.3.19 食べる レポート
【インタビュー】「ピーナッツの専門店」人情横丁・笠原豆店さんにお話を聞いてきた
この記事のライター 竹谷純平（ライター） 新潟市中央区本町にある商店街、「人情横丁」にあるピーナッツの専門店、笠原豆店さん。新潟...
2015.2.2 食べる レポート
カレー味の鳥の半羽揚げが新潟市西区でも！から揚げ専門店「鳥栄」に行ってきた
この記事のライター 唐澤頼充（ライター／リサーチャー） 新潟市の名物の一つに「鳥の半身揚げ」なるものがあります。「秘密のケンミン...
2014.9.19 食べる レポート
新しさと懐かしさが織りなす心地よさ。「古町 ロマン亭」でランチを味わってきました
この記事のライター ハヤシユウ（作曲家） 昨年11月7日にオープンしたばかりの、「喫茶 古町ロマン亭」へ行ってきま...
2015.1.25 食べる レポート
日本最古のイタリア料理店から始まった老舗ホテル「イタリア軒」が売却
イタリア軒ホームページ： http://www.italiaken.com/ 1月14日、新潟の老舗ホテル「イタリア軒」が、新潟...
2014.1.16 食べる レポート
パソコン無料相談を受けられるケーキ屋さん？「アリエールグー」
この記事のライター 唐澤頼充（ライター／リサーチャー） 新潟市西区で人気のケーキ屋さん「アリエール グー」さん。西区のイオン新潟...
2014.1.30 食べる レポート
貴婦人気分になれるお店！古町の「Lady R Grey（レディ・アールグレイ）」で優雅なひとときを
この記事のライター サカノヒロミ（イロハニ堂店主） 以前から雑誌を見て気になっていたお店「レディ・アールグレイ」に行ってきました...
2014.11.5 食べる レポート
インパクトありまくり！ 新潟市・関屋の「アナハイマーキッチン」のWカレーが最高すぎる！
この記事のライター 竹谷純平（ライター／Webクリエイター） 新潟市中央区・関屋にある「ANAHEIMER KITCHEN（アナ...
2014.6.19 食べる レポート
盛りが豪快！魚がおいしい！新潟県庁内の「大助」はお昼にオススメ
この記事のライター 竹谷純平（ライター ／Webライター） 新潟県庁内にあるダイニング「大助」さん。最近、個人的に...
2015.1.17 食べる レポート