食べる | にいがたレポ

玄米のチャーハン！「健康的な中華」が楽しめる。新潟大学近く、人気の中華料理屋さん「よだれが出るほど美味しい冷麺」も…！

この記事のライター　竹谷純平（ライター／WEBクリエイター）新潟大学前駅の近くにある中華料理店「家寳（かほう）」。ここには他の...

2014.8.4 食べるレポート

新潟市のフランス菓子Lutecia(ルーテシア)に行ってみたらオシャレすぎて感動した！

この記事のライター　あずにゃん（環境関係業）年度末、お世話になった方々へ感謝の気持ちをこめてお菓子を買うことに。さて、どこへ...

2014.4.7 食べるレポート

長岡生姜醤油ラーメンをアレンジ！元気な接客の「俺たちのらー麺屋　ちょび吉」に行ってきた

この記事のライター　唐澤頼充（ライター／リサーチャー）新潟は人口10万人あたりのラーメン店件数が全国3位と「隠れたラーメン王国...

2014.5.29 食べるレポート

畑作業と囲炉裏を囲んで朝ごはん。西蒲区の「まきどき村」で豊かな日曜日

この記事のライター　唐澤頼充（ライター／リサーチャー）旧巻町、今の西蒲区で毎週日曜日の朝から畑作業をして、朝ごはんを作って皆で...

2014.5.1 食べるレポート

「もったり」した食感と、「雉の羽のような模様」！白山市場で新潟の伝統野菜「関屋かぼちゃ」を買ってきた

この記事のライター　あらきやすし（会社員）みなさんは『関屋かぼちゃ』ってご存知ですか？私は恥ずかしながら知りませんでした。4月...

2014.6.23 食べるレポート

サーモン丼の盛りがやばい！新潟市中央区の「レスト喫茶あおい」で「サーモン丼（670円・ドリンク付き）」を食べてきた

この記事のライター　坂爪圭吾（ibaya≪いばや≫共同代表）新潟市中央区の江南高校真向かいにある「レスト喫茶あおい」。こちらで...

2014.7.15 食べるレポート

佐渡にもあった！「池袋大勝軒」佐渡店で「もりそばみそ」と「みそラーメン」を食す！！

この記事のライター　嘉向徹（かむきとおる）佐渡に大勝軒あるって知っていましたか？？しかもここ、めっちゃ見つけにくい場所にあ...

2014.8.24 食べるレポート

昔懐かしい味を復活させた加茂のアイスクリーム店「AMEYA AISU（あめやあいす）」

新潟駅から電車に揺られて約40分。JR加茂駅を降りて15分ほど歩くと古くから続く商店街の中で、そこだけ切り取られたようなお洒落な...

2019.3.19 食べるレポート

新潟のバーガー好きよ、ここへ集え！本格アメリカンバーガーが楽しめる「ふるまち謙sバーガー」

この記事のライター　竹谷純平（フリーライター）中央区古町通３番町、通称「上古町（かみふるまち）」エリア。その一角にある「ふるま...

2015.4.7 食べるレポート

チャーハンが12種類も!?新潟市西区・台湾料理が食べられるお店「吉祥楼」に行ってきた

この記事のライター　竹谷純平（個人事業主）新潟市西区では珍しい、台湾料理が食べられるお店「吉祥楼」に行ってきました。場所は西...

2014.6.3 食べるレポート

満腹でござる！！中華萬福食堂で中華定食を食べてきました

この記事のライター　竹谷純平（フリーライター）新潟市西区は小針南にあります、「中華萬福食堂」さんに行ってきました。夜でもお得で...

2015.10.18 食べるレポート

みなとまち新潟の話を聞きながらひと休憩☆カフェ「日和山五合目」へ行ってきた

この記事のライター　サカノヒロミ（イロハニ堂店主） 2015年がスタートしました。新年の「コーヒー始め」に昨年10...

2015.1.14 食べるレポート

冬の風物詩と言えば？長岡市・与板の大判焼き「石黒大判屋」が大人気

この記事のライター　ハヤシユウ（作曲家）みなさんは冬の食べ物といえば何を思い浮かべますか？みんなで囲む鍋、こた...

2014.11.30 食べるレポート

大晦日はカニか？サケか？（その2）サケはご馳走ではなくなった？

毎年、大晦日のご馳走のあとにカニを食べるのが習慣の雪野家。しかし、もともとこの越後の大晦日には、新しい年を迎え祝う「年取り魚」と...

2014.1.7 食べるレポート

「越後のお酒ミュージアムぽんしゅ館新潟駅店」ぎゅうっと恋して新潟

ライター　369（イラストレーター兼漫画家）越後のお酒ミュージアムぽんしゅ館新潟駅店：http://ponshukan-nii...

2017.3.19 食べるレポート

酒質にこだわり進化し続ける。世界が認めたクオリティの更に先へ／株式会社北雪酒造【Change Leader vol.8】

※この記事は新潟県中小企業団体中央会・ものづくり支援センターさまとのタイアップ記事です。新潟県では数多くの魅力的な企業が活躍し...

2019.1.5 食べるレポート

お祭りでなくてもポッポ焼きが楽しめる!?セブンの黒糖蒸しパンがうまい

この記事のライター　唐澤頼充（ライター／リサーチャー）新潟のお祭りの定番といえば「ポッポ焼き」。見た目は茶色。細長くて、やや扁...

2014.3.28 食べるレポート

スープチャーハン初体験！中華料理店・佐敦に行ってきた

「スープチャーハンのおいしい店って知ってる？」と聞かれ、「スープチャーハン？何それ？」と食いつき、紹介してもらった中華料理店に行...

2013.12.14 食べるレポート

燕三条系の老舗！中華亭で中華そば大油を食す

新潟四大ラーメンのうちの一つ、燕三条系ラーメン。その老舗として名高いのが三条市の西裏館にある「中華亭」ですここは、燕三条系ラー...

2013.12.25 食べるレポート