『ひげにんにく』を活用し、本来の品質を保ったパウダーを開発!／信越工業株式会社【Change Leader vol.9】
※この記事は新潟県中小企業団体中央会・ものづくり支援センターさまとのタイアップ記事です。 新潟県では数多くの魅力的な企業が活躍し...
2019.2.27 食べる レポート食べる
山あいの田舎にあるおもしろいパン屋「麦麦ベイク」
※この記事は2017年3月10～12日に柏崎市高柳町で行った“田舎Iターン留学・にいがたイナカレッジ”とのコラボ企画「地域を書く...
2017.3.17 食べる レポート
開催が迫る「にいがた酒の陣」！イベントの雰囲気を予習しておこう！
この記事のライター 北 三百輝（きた さんびゃっき） さて今年もやって参りました、にいがた酒の陣。2014年の開催は3月15・1...
2014.3.11 食べる レポート
温泉珈琲？！あずき珈琲？！西区亀貝に新しくできたおとぎ屋珈琲店には不思議なメニユーがいっぱい！
この記事のライター あずにゃん（環境関係業） 平日の日中、新潟市西区近辺でちょっとした打合せをする機会があり、どこか良いところが...
2014.8.26 食べる レポート
長岡野菜を楽しめる長岡市【 越後の台所 すずきち】でディナータイム
この記事のライター こざかな（会社員） 先日、長岡市古正寺にあるダイニングバー「越後の台所 すずきち」に行って参り...
2015.7.4 食べる レポート
お母さんたちが作る日々ごはん。柏崎高柳町「とくぜん」でパワーチャージ
※この記事は3月10～12日に柏崎市高柳町で行った“田舎Iターン留学・にいがたイナカレッジ”とのコラボ企画「地域を書く合宿」の参...
2017.3.21 食べる レポート
冬の風物詩と言えば？長岡市・与板の大判焼き「石黒大判屋」が大人気
この記事のライター ハヤシユウ（作曲家） みなさんは冬の食べ物といえば何を思い浮かべますか？ みんなで囲む鍋、こた...
2014.11.30 食べる レポート
虎「心して食らえっっ！！」。新潟市東区の「らーめん滋魂（じこん）」で禁断の特濃みそラーメン
この記事のライター 嘉向 徹（かむき とおる） 新潟市東区にある、こちらのラーメン屋「滋魂」じこんと読みます。 私の友人が週４回...
2014.8.19 食べる レポート
新しさと懐かしさが織りなす心地よさ。「古町 ロマン亭」でランチを味わってきました
この記事のライター ハヤシユウ（作曲家） 昨年11月7日にオープンしたばかりの、「喫茶 古町ロマン亭」へ行ってきま...
2015.1.25 食べる レポート
割烹をお手軽に楽しむ！新潟市の割烹「うをくら」さんのランチがお得！
この記事のライター 唐澤頼充（ライター／リサーチャー） 先日、行きつけの日本料理屋さんで初めてランチを食べてきました。新潟市東区...
2014.4.10 食べる レポート
話題のフレンチトーストが食べられる新潟万代CAFÉ place ESOLA【カフェプレイスエソラ】でカフェタイム!!
この記事のライター こざかな（会社員） 先日平日の昼下がりに、新潟市万代にありますCAFÉ place ESOLA...
2015.6.15 食べる レポート
パイコ炒飯が激ウマ！ 西区小新の住宅街に佇む隠れ家的お店「DAO」に行ってきた
この記事のライター 竹谷純平（ライター/Webクリエイター） 新潟市西区にある創作中華料理店「Dining Space 2002...
2014.11.7 食べる レポート
老舗喫茶シャモニー古町店で、豊かなひと時を堪能してきた！
この記事のライター 稲村彰人（大学生） 友人に誘われて、古町通５番町にある老舗喫茶店「シャモニー」古町店に遊びにやって来ました。...
2015.1.29 食べる レポート
佐渡の新鮮なお寿司を満喫、弁慶イオン新潟青山店さん
この記事のライター あらきやすし（会社員） もう何年も前ですが、佐渡でタクシーに乗ったことがあります。その時、運転手さんに「寒ブ...
2014.3.22 食べる レポート
「新米って何？」新潟の米屋に新米について詳しく聞いてみた
【寄稿】つながる米屋 コメタク こんにちは！つながる米屋 コメタクです。 2015年4月から新潟市内野で始まった、...
2015.11.4 食べる レポート
「北雪 感謝の酒 純米大吟醸原酒 越淡麗」日本酒アンバサダー大森慎の“今夜も日本酒で乾杯！”vol.2
この記事のライター 大森慎（日本酒アンバサダー） 日本酒、飲んでますか？日本酒アンバサダー＠大森慎（おおもりまこと）です。 新潟...
2014.6.5 食べる レポート
佐渡でもめったに食べられない「幻の和牛」！？「佐渡牛」のステーキを「こさど」さんで実食！
この記事のライター あらきやすし（会社員） 新潟のブランド牛といえば「村上牛」を思い浮かべる方が多いと思います。し...
2014.10.31 食べる レポート
創業80余年の割烹大直で、長岡の銘酒吉乃川の会。酒と肴で新潟の美食を満喫！
この記事のライター 柏由紀雄（越後御贔屓屋） 今回は新潟市中央区にある老舗割烹大直のスタンド割烹（気軽に入れる支店）で行なわれた...
2014.3.6 食べる レポート
原価率の研究を重ねた200円カレー！新潟駅万代口近くの「原価率研究所」に行ってきた
この記事のライター 広野茂（自営業） 新潟駅の近くにできた、気になるお店「原価率研究所」。 看板には 今回のテーマは「カレーライ...
2014.8.28 食べる レポート
パン工房「Harmonie（アルモニエ）」地産地消と障害者雇用に取り組む長岡市和島地域の重要スポット
寄稿【※この記事はながおか市民協働センター【長岡市民リポーター むすび隊】コラムより転載させて頂いております】 今...
2015.8.20 食べる レポート