食べる | にいがたレポ

酒質にこだわり進化し続ける。世界が認めたクオリティの更に先へ／株式会社北雪酒造【Change Leader vol.8】

※この記事は新潟県中小企業団体中央会・ものづくり支援センターさまとのタイアップ記事です。新潟県では数多くの魅力的な企業が活躍し...

2019.1.5 食べるレポート

平日のアフターヌーンを優雅に、しかもお得に過ごせるお店を見つけた！バターフィールド新潟青山店

この記事のライター　あずにゃん（環境関係業）平日の午後、ぷらぷらしてたら発見しちゃった！！！それがこちら BUTTER　FIE...

2014.4.13 食べるレポート

凍らせるパン!?三条市のパン屋「サン・フォーレット」で新作「大人のあいすパン」を試食してきた

この記事のライター　唐澤頼充（ライター／リサーチャー）三条市北入蔵（きたにゅうぐら）のパン屋さん「サン・フォーレット」。このパ...

2014.6.7 食べるレポート

佐渡で食い倒れ！多田・まっさき食の陣と両津・加茂湖カキ祭り

この記事のライター　北三百輝（きたさんびゃっき）２月９日（日）に佐渡で2つの食い倒れ系イベントが開催された。私は佐渡島内...

2014.2.12 食べるレポート

日本最古のイタリア料理店から始まった老舗ホテル「イタリア軒」が売却

イタリア軒ホームページ： http://www.italiaken.com/ 1月14日、新潟の老舗ホテル「イタリア軒」が、新潟...

2014.1.16 食べるレポート

【インタビュー】三条市のまた行きたくなる名店「とんかつ三条」

この記事のライター　今井幹人（大学生）みなさんは、また行きたいなと思うお店はありますか？店員さんが素敵だった、...

2015.2.10 食べるレポート

絶品サラダに驚き！農家レストラン「ラ・トラットリア・エストルト」。　タカギ農場に行ってきた！その2

この記事のライター　唐澤頼充（ライター／リサーチャー）前回の記事：「イチゴ狩り」を満喫。　タカギ農場に行ってきた！その1 先...

2014.5.6 食べるレポート

発酵の町で味わう至高の一杯！沼垂ビールを飲んできた

この記事のライター　竹谷純平（フリーライター） 2016年1月に中央区沼垂に新しくオープンした「沼垂ビアパブ」。いま話題沸騰中の...

2016.2.22 食べるレポート

新潟漁協の海鮮丼が530円！ピア万代の獲れたて新鮮海鮮丼を食べて来ました。

この記事のライター　坂爪圭吾（ibaya≪いばや≫共同代表）新潟駅から車で5分程度にある、日本海側最大級の旬鮮市場『ピアBan...

2014.9.17 食べるレポート

温泉珈琲？！あずき珈琲？！西区亀貝に新しくできたおとぎ屋珈琲店には不思議なメニユーがいっぱい！

この記事のライター　あずにゃん（環境関係業）平日の日中、新潟市西区近辺でちょっとした打合せをする機会があり、どこか良いところが...

2014.8.26 食べるレポート

佐渡の新鮮なお寿司を満喫、弁慶イオン新潟青山店さん

この記事のライター　あらきやすし（会社員）もう何年も前ですが、佐渡でタクシーに乗ったことがあります。その時、運転手さんに「寒ブ...

2014.3.22 食べるレポート

新潟の有名B級グルメがスナックに！ネット通販も！

テレビで取り上げるなどして、新潟のご当地B級グルメとして一躍有名になった「イタリアン」。ソース味の太麺焼きそばの上に、特製トマト...

2013.12.30 食べるレポート

リニューアルした新潟駅で、新潟の美味しさを新発見＆再発見！

この記事のライター　マルヤマトモコ（フリーライター）新潟駅がリニューアルオープンしてから約1ヶ月が経ちました。もう行かれた人...

2018.6.2 食べるレポート

【期間限定】全国のラーメンが集結。「新潟ラーメン王国全国麺祭り」に参戦してきた【10/29〜11/3迄開催】

この記事のライター　竹谷純平（フリーライター）みなさんこんにちは。「にいがたレポ」で食レポばかりしているライターの竹谷です。 ...

2015.11.2 食べるレポート

あっさり、すっきり、夷霧来（イムラ）の琥珀中華そば

この記事のライター　唐澤頼充（ライター／リサーチャー）新潟市西区にあるラーメン屋「麺職　夷霧来（イムラ）」。2013年末に新...

2014.1.24 食べるレポート

佐渡でもめったに食べられない「幻の和牛」！？「佐渡牛」のステーキを「こさど」さんで実食！

この記事のライター　あらきやすし（会社員）新潟のブランド牛といえば「村上牛」を思い浮かべる方が多いと思います。し...

2014.10.31 食べるレポート

「もったり」した食感と、「雉の羽のような模様」！白山市場で新潟の伝統野菜「関屋かぼちゃ」を買ってきた

この記事のライター　あらきやすし（会社員）みなさんは『関屋かぼちゃ』ってご存知ですか？私は恥ずかしながら知りませんでした。4月...

2014.6.23 食べるレポート

原価率の研究を重ねた200円カレー！新潟駅万代口近くの「原価率研究所」に行ってきた

この記事のライター　広野茂（自営業）新潟駅の近くにできた、気になるお店「原価率研究所」。看板には今回のテーマは「カレーライ...

2014.8.28 食べるレポート

味噌ラーメンが美味い！上信越道・道の駅あらい内「ごはん食堂ミサ」。

この記事のライター　竹谷純平（ライター／Webクリエイター）上信越自動車道「新井PA」直結、「ハイウェイオアシス」にある「ごは...

2014.7.3 食べるレポート