食べる | にいがたレポ

【インタビュー】三条市のまた行きたくなる名店「とんかつ三条」

この記事のライター　今井幹人（大学生）みなさんは、また行きたいなと思うお店はありますか？店員さんが素敵だった、...

2015.2.10 食べるレポート

旬の果物をふんだんに使ったカップケーキが魅力！カップケーキとハンドドリップの淹れたてコーヒーのお店「ateli M’s」

新潟駅から徒歩で20分ほど。万代エリアからは歩いて約10分の南万代エリアにある、「ateli M’s」（アトリエムズ...

2018.7.17 食べるレポート

新潟市西区の隠れ家的存在のラーメン屋「あきんど」に行ってきた！

この記事のライター　広野茂（自営業）今回紹介するのは新潟市西区にある「隠れ家」的なラーメン屋さん「あきんど」さん...

2015.6.6 食べるレポート

東区・赤道沿いの「赤道食堂」。キミは唯一無二の「特製味噌ラーメン」を食べたことがあるか！？

この記事のライター　竹谷純平（ライター／webクリエイター）新潟市東区は赤道（あかみち）沿いにある、その名も「赤道食堂」。そ...

2014.7.17 食べるレポート

ショウガの効いた炊き込みご飯と豚骨塩。らーめん風伯

この記事のライター　片桐悠太（大学学生）寒い日にはやっぱりラーメン！ということで、新潟市中央区万代にある「らーめん風伯（ふ...

2014.2.11 食べるレポート

みなとまち新潟の話を聞きながらひと休憩☆カフェ「日和山五合目」へ行ってきた

この記事のライター　サカノヒロミ（イロハニ堂店主） 2015年がスタートしました。新年の「コーヒー始め」に昨年10...

2015.1.14 食べるレポート

【インタビュー】「ピーナッツの専門店」人情横丁・笠原豆店さんにお話を聞いてきた

この記事のライター　竹谷純平（ライター）新潟市中央区本町にある商店街、「人情横丁」にあるピーナッツの専門店、笠原豆店さん。新潟...

2015.2.2 食べるレポート

凍らせるパン!?三条市のパン屋「サン・フォーレット」で新作「大人のあいすパン」を試食してきた

この記事のライター　唐澤頼充（ライター／リサーチャー）三条市北入蔵（きたにゅうぐら）のパン屋さん「サン・フォーレット」。このパ...

2014.6.7 食べるレポート

大晦日はカニか？サケか？（その2）サケはご馳走ではなくなった？

毎年、大晦日のご馳走のあとにカニを食べるのが習慣の雪野家。しかし、もともとこの越後の大晦日には、新しい年を迎え祝う「年取り魚」と...

2014.1.7 食べるレポート

山あいの田舎にあるおもしろいパン屋「麦麦ベイク」

※この記事は2017年3月10～12日に柏崎市高柳町で行った“田舎Iターン留学・にいがたイナカレッジ”とのコラボ企画「地域を書く...

2017.3.17 食べるレポート

愛情丸出し！新潟市中央区の老舗洋食店「リストランテささき」でディナーを満喫！

この記事のライター　嘉向徹（かむきとおる）知る人ぞ知る新潟市の老舗洋食屋さん「リストランテささき」。実は私ここでアルバイト...

2014.8.16 食べるレポート

長岡生姜醤油ラーメンをアレンジ！元気な接客の「俺たちのらー麺屋　ちょび吉」に行ってきた

この記事のライター　唐澤頼充（ライター／リサーチャー）新潟は人口10万人あたりのラーメン店件数が全国3位と「隠れたラーメン王国...

2014.5.29 食べるレポート

絶品サラダに驚き！農家レストラン「ラ・トラットリア・エストルト」。　タカギ農場に行ってきた！その2

この記事のライター　唐澤頼充（ライター／リサーチャー）前回の記事：「イチゴ狩り」を満喫。　タカギ農場に行ってきた！その1 先...

2014.5.6 食べるレポート

新潟の有名B級グルメがスナックに！ネット通販も！

テレビで取り上げるなどして、新潟のご当地B級グルメとして一躍有名になった「イタリアン」。ソース味の太麺焼きそばの上に、特製トマト...

2013.12.30 食べるレポート

味噌ラーメンが美味い！上信越道・道の駅あらい内「ごはん食堂ミサ」。

この記事のライター　竹谷純平（ライター／Webクリエイター）上信越自動車道「新井PA」直結、「ハイウェイオアシス」にある「ごは...

2014.7.3 食べるレポート

佐渡イチ有名？昔懐かしい中華そばの高千・ラーメン屋「赤ちょうちん」に行って来た

この記事のライター　北三百輝（きたさんびゃっき）佐渡・相川の高千地区にあるラーメン屋「赤ちょうちん」に行ってきた。佐渡で...

2014.2.18 食べるレポート

燕三条系の老舗！中華亭で中華そば大油を食す

新潟四大ラーメンのうちの一つ、燕三条系ラーメン。その老舗として名高いのが三条市の西裏館にある「中華亭」ですここは、燕三条系ラー...

2013.12.25 食べるレポート

パン屋さんでシュークリーム！新潟市西区の石窯パン工房サフラン

この記事のライター　あずにゃん（環境関係業務）待ちに待った週末。ふと、「シュークリームが食べたい」。そう思った私は友達を誘い...

2014.3.7 食べるレポート

ガッツリ楽しむ男のラーメン「ラーメンイエロー」@新潟市西区

この記事のライター　唐澤頼充（ライター／リサーチャー）先日、久しく会っていなかった友人から連絡があり、会うことになりました。そ...

2014.3.25 食べるレポート