発酵の町で味わう至高の一杯！沼垂ビールを飲んできた
この記事のライター 竹谷純平（フリーライター） 2016年1月に中央区沼垂に新しくオープンした「沼垂ビアパブ」。いま話題沸騰中の...
2016.2.22 食べる レポート食べる
多様なカルチャーと内野の日常が交差する食堂「ウチノ食堂」
美味しそうなカレーや定食。店内に並ぶ様々な本の数々。内野駅から歩いてすぐの四ツ角にウチノ食堂というお店があるのはご存じでしょうか...
2020.4.20 食べる レポート
玄米のチャーハン！ 「健康的な中華」が楽しめる。新潟大学近く、人気の中華料理屋さん 「よだれが出るほど美味しい冷麺」も…！
この記事のライター 竹谷純平（ライター／WEBクリエイター） 新潟大学前駅の近くにある中華料理店「家寳（かほう）」。ここには他の...
2014.8.4 食べる レポート
日本一まずいラーメン屋!?新津の 「東花食堂」に行ってみた
この記事のライター 日本海産半魚人 「美味しい○○」と看板に書いている食堂はたまに見かけるけれど、自ら「まずい!!」と宣伝してい...
2014.9.15 食べる レポート
セブンイレブンのおにぎりにもある「新潟市食と花の銘産品」って知ってる？
この記事のライター 唐澤頼充（ライター／リサーチャー） セブンイレブンのおにぎりで新潟市が認定する「新潟市食と花の銘産品」のロゴ...
2014.2.20 食べる レポート
佐渡にもあった！「池袋大勝軒」佐渡店で「もりそばみそ」と「みそラーメン」を食す！！
この記事のライター 嘉向 徹（かむき とおる） 佐渡に大勝軒あるって知っていましたか？？しかもここ、めっちゃ見つけにくい場所にあ...
2014.8.24 食べる レポート
佐渡で食い倒れ！多田・まっさき食の陣と両津・加茂湖カキ祭り
この記事のライター 北 三百輝（きた さんびゃっき） ２月９日（日）に佐渡で2つの食い倒れ系イベントが開催された。 私は佐渡島内...
2014.2.12 食べる レポート
のっぺ、氷頭なます、新潟のおせちの話
今年の正月は曜日に恵まれ、5日まではお休みという方も多いのではないでしょうか？ゆっくりと、一年の英気を養いたいですね。 お正月の...
2014.1.3 食べる レポート
山あいの田舎にあるおもしろいパン屋「麦麦ベイク」
※この記事は2017年3月10～12日に柏崎市高柳町で行った“田舎Iターン留学・にいがたイナカレッジ”とのコラボ企画「地域を書く...
2017.3.17 食べる レポート
シャモニーで朝食を！老舗本格珈琲店・シャモニーのレトロ空間！！
この記事のライター 唐澤頼充（ライター／編集者） コーヒーの消費量では世界４位。一人あたりの消費量では世界１２位と...
2014.12.5 食べる レポート
開催が迫る「にいがた酒の陣」！イベントの雰囲気を予習しておこう！
この記事のライター 北 三百輝（きた さんびゃっき） さて今年もやって参りました、にいがた酒の陣。2014年の開催は3月15・1...
2014.3.11 食べる レポート
酒粕をジェラートで美味しく食べよう！発酵ジェラート5種食べ比べ
（この記事は㈱FARM8さまとのタイアップ記事です） みなさん「酒粕」にはどんなイメージがありますか？最近は「酒粕＝健康に良い」...
2020.9.7 食べる レポート
凍らせるパン!?三条市のパン屋「サン・フォーレット」で新作「大人のあいすパン」を試食してきた
この記事のライター 唐澤頼充（ライター／リサーチャー） 三条市北入蔵（きたにゅうぐら）のパン屋さん「サン・フォーレット」。このパ...
2014.6.7 食べる レポート
一度入ると帰りたくなくなる！ 魅力たっぷりのブックカフェ、Blue Cafe に行ってきた
この記事のライター 池ト ヒロクニ（大学生） 新潟市中央区に居心地最高のブックカフェがあるの、みなさんご存じですか？ その名もB...
2014.9.8 食べる レポート
らん♪らん♪ランチパスポートを使って「麒麟飯店」で味噌ラーメン！
この記事のライター 佐藤 裕子（着物みんぞく女子） お得にランチが楽しめるクーポン雑誌「ランチパスポート」も、6回...
2015.10.19 食べる レポート
大晦日はカニか？サケか？（その2）サケはご馳走ではなくなった？
毎年、大晦日のご馳走のあとにカニを食べるのが習慣の雪野家。しかし、もともとこの越後の大晦日には、新しい年を迎え祝う「年取り魚」と...
2014.1.7 食べる レポート
新潟初のカフェラテ専門店「THE BAROQUE」のオープニングキャンペーンに行ってきた
この記事のライター 唐澤頼充（ライター／リサーチャー） 新潟市の観光物産施設「ピア万台」に新しく「カフェラテ専門店」がオープンす...
2014.4.15 食べる レポート
メイドさんが写ってる！！古町のメイドバーがtwitterに写真をアップしてた
新潟市の古町にメイドバーがあるのをご存知ですか？「メイド」とは、もちろんあのメイドです。古町通り8番町にある「新潟メイドバー S...
2013.12.15 食べる レポート
原価率の研究を重ねた200円カレー！新潟駅万代口近くの「原価率研究所」に行ってきた
この記事のライター 広野茂（自営業） 新潟駅の近くにできた、気になるお店「原価率研究所」。 看板には 今回のテーマは「カレーライ...
2014.8.28 食べる レポート
冬の白鳥の湖・阿賀野市「瓢湖（ひょうこ）」周辺で美味しいもの巡り！！
この記事のライター やまざき まみ（ライフワークデザイナー／フリーライター） 寒い時期になると、新潟にはたくさんの...
2015.3.15 食べる レポート