佐渡でもめったに食べられない「幻の和牛」！？「佐渡牛」のステーキを「こさど」さんで実食！
この記事のライター あらきやすし（会社員） 新潟のブランド牛といえば「村上牛」を思い浮かべる方が多いと思います。し...
2014.10.31 食べる レポート食べる
セブンイレブンのおにぎりにもある「新潟市食と花の銘産品」って知ってる？
この記事のライター 唐澤頼充（ライター／リサーチャー） セブンイレブンのおにぎりで新潟市が認定する「新潟市食と花の銘産品」のロゴ...
2014.2.20 食べる レポート
美味しい料理は「だし」から！新潟市西区内野商店街の大口屋さんで「だし講座」（うちのなじみの店ものがたり）
この記事のライター 坂爪圭吾（ibaya≪いばや≫共同代表） 新潟市内野駅前の商店街で、「うちのなじみの店ものがたり」という面白...
2014.7.8 食べる レポート
新潟市のフランス菓子Lutecia(ルーテシア)に行ってみたらオシャレすぎて感動した！
この記事のライター あずにゃん（環境関係業） 年度末、お世話になった方々へ感謝の気持ちをこめてお菓子を買うことに。 さて、どこへ...
2014.4.7 食べる レポート
新潟漁協の海鮮丼が530円！ピア万代の獲れたて新鮮海鮮丼を食べて来ました。
この記事のライター 坂爪圭吾（ibaya≪いばや≫共同代表） 新潟駅から車で5分程度にある、日本海側最大級の旬鮮市場『ピアBan...
2014.9.17 食べる レポート
「北雪 感謝の酒 純米大吟醸原酒 越淡麗」日本酒アンバサダー大森慎の“今夜も日本酒で乾杯！”vol.2
この記事のライター 大森慎（日本酒アンバサダー） 日本酒、飲んでますか？日本酒アンバサダー＠大森慎（おおもりまこと）です。 新潟...
2014.6.5 食べる レポート
のっぺ、氷頭なます、新潟のおせちの話
今年の正月は曜日に恵まれ、5日まではお休みという方も多いのではないでしょうか？ゆっくりと、一年の英気を養いたいですね。 お正月の...
2014.1.3 食べる レポート
自然食なお店のmarilou（マリールゥ）さんに行ってきました
この記事のライター 梅澤彩花（フリーランス） marilou(以下:マリールゥ）さんは、新潟市中央区役所近くにある可愛らしいお...
2014.1.19 食べる レポート
豪華！！お雑煮でフルコース！！第11回城下町しばた全国雑煮合戦
この記事のライター ゆ～みん（会社員） 新発田市民であるにも関わらず・・・寒さと混雑が気になり遠ざけていた「城下町...
2015.1.12 食べる レポート
畑作業と囲炉裏を囲んで朝ごはん。西蒲区の「まきどき村」で豊かな日曜日
この記事のライター 唐澤頼充（ライター／リサーチャー） 旧巻町、今の西蒲区で毎週日曜日の朝から畑作業をして、朝ごはんを作って皆で...
2014.5.1 食べる レポート
原価率の研究を重ねた200円カレー！新潟駅万代口近くの「原価率研究所」に行ってきた
この記事のライター 広野茂（自営業） 新潟駅の近くにできた、気になるお店「原価率研究所」。 看板には 今回のテーマは「カレーライ...
2014.8.28 食べる レポート
寒くて、暖かい、城下町しばた全国雑煮合戦に行ってきた
1月12日に新発田市カルチャーセンターで「城下町しばた全国雑煮合戦」が開催されました。この企画は、全国各地から趣向を凝らした創作...
2014.1.15 食べる レポート
カレー味の鳥の半羽揚げが新潟市西区でも！から揚げ専門店「鳥栄」に行ってきた
この記事のライター 唐澤頼充（ライター／リサーチャー） 新潟市の名物の一つに「鳥の半身揚げ」なるものがあります。「秘密のケンミン...
2014.9.19 食べる レポート
話題のフレンチトーストが食べられる新潟万代CAFÉ place ESOLA【カフェプレイスエソラ】でカフェタイム!!
この記事のライター こざかな（会社員） 先日平日の昼下がりに、新潟市万代にありますCAFÉ place ESOLA...
2015.6.15 食べる レポート
「鶴齢（かくれい） 越淡麗 特別純米 無濾過生原酒」日本酒アンバサダー大森慎の“今夜も日本酒で乾杯！”vol.1
この記事のライター 大森慎（日本酒アンバサダー） 日本酒、飲んでますか？ 日本酒アンバサダー＠大森慎（おおもりまこと）です。 私...
2014.5.24 食べる レポート
和み系ジェラートでほっこり！新潟市西区和風ジェラート おかじ
この記事のライター 伊藤薫（国際イメージコンサルタント） フレッシュジュースが気軽に飲めるお店を探して新潟市西区の大堀幹線を坂井...
2014.3.15 食べる レポート
佐渡イチ有名？昔懐かしい中華そばの高千・ラーメン屋「赤ちょうちん」に行って来た
この記事のライター 北 三百輝（きた さんびゃっき） 佐渡・相川の高千地区にあるラーメン屋「赤ちょうちん」に行ってきた。 佐渡で...
2014.2.18 食べる レポート
ロシアン笹団子、本日発売！！（4月1日）
この記事のライター 伊藤薫（国際イメージコンサルタント） 本日、新潟県内の笹団子店で発売開始となったロシアン笹団子。 結束された...
2014.4.1 食べる レポート
新潟マダムの御用達！？夕栄町にある「さわ山」の名物大福をぺろり！！
この記事のライター 広野茂（自営業） 新潟にはお菓子屋さんが沢山ありますよね～ 何を隠そう僕はスイーツ男子です！（...
2015.2.16 食べる レポート
新潟市で夜空の下でビールを飲むなら「駅前楽天地」！
この記事のライター 唐澤 頼充（ライター／リサーチャー） まちの中で、お酒を飲めるお店は沢山あります。けれど、外に出て大っぴらに...
2014.4.30 食べる レポート