この記事のライター 唐澤頼充（ライター／リサーチャー）
新潟は人口10万人あたりのラーメン店件数が全国3位と「隠れたラーメン王国」と言われています。そんな新潟で4大ラーメンと呼ばれるのが、「燕三条系ラーメン」、「新潟あっさり系ラーメン」、「新潟濃厚味噌ラーメン（巻町流割りスープ付きみそラーメンとも）」、「長岡生姜醤油ラーメン」の４つ。最近は「カレーラーメンを含めて5大ラーメンだ！」という声も聞かれます。
そんな新潟を代表するラーメンのひとつ「長岡生姜醤油ラーメン」をいただける新潟市内のお店「俺たちのらー麺屋 ちょび吉」さんに行ってきました。
最近開発が進んでいる新潟市西区亀貝ICを降りた道、県道44号線を海方面にしばらく道なりに進むと右手側に見えてくるお店です。ドラッグトップスの向かい、手作りサンドイッチの店「ミシェル」、「居酒屋 悠」の並びに立地しています。駐車場が停めにくいのでちょっと注意。
友人に連れてきてもらい初めて来たのですが、ちょび吉さんはなんと2人以上で来店するとなんと麺が大盛り無料なんですって！
しかも、ライスも無料。ボリュームの欲しい人には嬉しいサービスですね。人気ランキング1位は「ド生姜醤油ちゃーしゅー麺」。生姜醤油が看板メニューです。
店内には手描きのPOPが沢山あって、すごく活気が感じられる店内です。「ブログに書きたいのですが、写真とってもいいですか？」と聞くと「どうぞ、ぜひ載せてください」と元気いっぱいに快諾いただきました。今回は車で行ったので飲まないのですが、じゃんけんビールゲームも面白いですね。
個人的にいいなーと思ったのが、お水おかわりが「やかん」で出てきたこと。やかん。これでもかというくらいのやかん。懐かしい気分になりました。
私は看板メニューでもある「ド生姜醤油ラーメン」（730円）を注文。「ド生姜」です、運ばれてきた瞬間から生姜の香りがガツンっ！ときます。
味玉がまるごと入っているのにはびっくり！
ストレートの中太麺がスープに絡んで、思わずにっこりでした。
個人的なことですが、最近歳のせいか背脂系を食べるのがキツくなってきていたのですが、生姜醤油はさっぱりしていていいですね。今まであまり好んで食べていなかったのですが、これからはまりそうです。
友人は「濃厚辛えびつけ麺」（870円）を注文。麺は大盛りになってます。アスパラがドンっ！と乗っている見た目が印象的。
どろどろスープにはエビの姿。ピリ辛で食欲をそそります。麺は食べさせてもらうのを忘れておりました。スープは美味しいですよ！
さて、ちょび吉さんの生姜醤油。長岡のものとは違った独特のアレンジがしてあったのか、すごく食べやすかったです。今まであまり生姜醤油は好んで食べてこなかったのですが、ちょび吉さんのおかげでイメージが変わりました。また行きたい、おすすめしたいお店です！
お店情報
俺たちのらー麺屋 ちょび吉
- 住所：新潟市西区坂井東3-28-6
- 営業時間：11時30分～15時、18時～21時（土・日・祝日は11時～）
- 定休日：月曜（祝日の場合翌日）
ライター 唐澤頼充（ライター／リサーチャー）
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