新潟人は日本酒を年間一升瓶8本以上飲む。もちろん全国一位
この記事のライター 唐澤頼充（ライター／リサーチャー） 新潟と聞いて県外の人がイメージするもの。その代表が「米」「酒」そして「雪...
2014.2.5 食べる レポート食べる
パソコン無料相談を受けられるケーキ屋さん？「アリエールグー」
この記事のライター 唐澤頼充（ライター／リサーチャー） 新潟市西区で人気のケーキ屋さん「アリエール グー」さん。西区のイオン新潟...
2014.1.30 食べる レポート
マチナカの生産者直売所「よらんかねフルマチ」さん
この記事のライター 梅澤彩花（フリーランス） 東堀通6番町。木材で飾られた外観が印象的なお店がありました。2013年11月末にオ...
2014.1.26 食べる レポート
あっさり、すっきり、夷霧来 （イムラ）の琥珀中華そば
この記事のライター 唐澤頼充（ライター／リサーチャー） 新潟市西区にあるラーメン屋「麺職 夷霧来 （イムラ）」。2013年末に新...
2014.1.24 食べる レポート
自然食なお店のmarilou（マリールゥ）さんに行ってきました
この記事のライター 梅澤彩花（フリーランス） marilou(以下:マリールゥ）さんは、新潟市中央区役所近くにある可愛らしいお...
2014.1.19 食べる レポート
日本最古のイタリア料理店から始まった老舗ホテル「イタリア軒」が売却
イタリア軒ホームページ： http://www.italiaken.com/ 1月14日、新潟の老舗ホテル「イタリア軒」が、新潟...
2014.1.16 食べる レポート
寒くて、暖かい、城下町しばた全国雑煮合戦に行ってきた
1月12日に新発田市カルチャーセンターで「城下町しばた全国雑煮合戦」が開催されました。この企画は、全国各地から趣向を凝らした創作...
2014.1.15 食べる レポート
大晦日はカニか？サケか？（その2）サケはご馳走ではなくなった？
毎年、大晦日のご馳走のあとにカニを食べるのが習慣の雪野家。しかし、もともとこの越後の大晦日には、新しい年を迎え祝う「年取り魚」と...
2014.1.7 食べる レポート
新潟ではお雑煮にトンカツを入れるの？？
1月3日にNHKで放送された「突撃アッとホーム」。その中で新潟で食べられている珍しいお雑煮の話が取り上げられていました。そのなか...
2014.1.5 食べる レポート
大晦日はカニか？鮭か？（その1）雪野家カニでお年取り
あけましておめでとうございます！そしてハロー、はじめまして、雪野です。 初投稿は、大晦日にカニを買いに行ったレポをします。初投稿...
2014.1.4 食べる レポート
のっぺ、氷頭なます、新潟のおせちの話
今年の正月は曜日に恵まれ、5日まではお休みという方も多いのではないでしょうか？ゆっくりと、一年の英気を養いたいですね。 お正月の...
2014.1.3 食べる レポート
新潟の有名B級グルメがスナックに！ネット通販も！
テレビで取り上げるなどして、新潟のご当地B級グルメとして一躍有名になった「イタリアン」。ソース味の太麺焼きそばの上に、特製トマト...
2013.12.30 食べる レポート
外はパリパリ、中はふんわり、驚きの南蛮海老しんじょうはいかが？
北前船の寄る港として栄えた新潟は、海産物に恵まれた土地でもあります。そんな新潟では、「かまぼこ」や「しんじょう」など水産加工品の...
2013.12.29 食べる レポート
燕三条系の老舗！中華亭で中華そば大油を食す
新潟四大ラーメンのうちの一つ、燕三条系ラーメン。その老舗として名高いのが三条市の西裏館にある「中華亭」です ここは、燕三条系ラー...
2013.12.25 食べる レポート
あの日の思い出の一杯を求めて！三宝亭亀貝店へ行ってきた
隠れたラーメン王国と言われる新潟。人口10万人あたりのラーメン店件数が全国4位。燕三条系ラーメン、新潟あっさり系ラーメン、新潟濃...
2013.12.17 食べる レポート
メイドさんが写ってる！！古町のメイドバーがtwitterに写真をアップしてた
新潟市の古町にメイドバーがあるのをご存知ですか？「メイド」とは、もちろんあのメイドです。古町通り8番町にある「新潟メイドバー S...
2013.12.15 食べる レポート
スープチャーハン初体験！中華料理店・佐敦に行ってきた
「スープチャーハンのおいしい店って知ってる？」と聞かれ、「スープチャーハン？何それ？」と食いつき、紹介してもらった中華料理店に行...
2013.12.14 食べる レポート