新潟のバーガー好きよ、ここへ集え！本格アメリカンバーガーが楽しめる「ふるまち謙sバーガー」

2015.4.7

カミフル, 古町, 竹谷純平, 謙sバーガー

この記事のライター　竹谷純平（フリーライター）

中央区古町通３番町、通称「上古町（かみふるまち）」エリア。その一角にある「ふるまち謙sバーガー」さんをご存知でしょうか。上古町を通ったことのある方だら一度は目にしたことがあるであろう赤い壁、ファンキーな外観。インパクト絶大なあのお店です。

「あのお店は絶対に行ったほうがいい。量といい味といい、ハンバーガーの既成概念が破壊される。」

とある消息筋からもたらされた衝撃的な情報をもとに、行ってきました。

古町通３番町

場所はここです。

ひとめでわかるファンキーな外観。期待が高まります。

「たのもーう！」勇んで店内に入りますと、まずは入り口に掲げられたバーガー&ポテト類の写真が目に飛び込んできます。美味しそうな写真が壁一面に展開されていて、おおいに食欲をそそります。写真だと見切れちゃっていますが「メキシカンタコス」などもあって多彩。

バーガーメニューです。当たり前のように全品に「ジャンボ」サイズが用意されていて、吹き出しそうになりました。しかも、スモールサイズ（普通サイズ）より前に書いてあるし（笑）

これはもう、お店側との紳士協定と考え、推しのメニューを頼むしかいけませんな。ということで私は「古町スペシャルバーガー」の『ジャンボ』を注文。（※筆者の勝手な信条です。好きなものを注文しましょう）

なるほど、確かに消息筋の言うとおりでした。写真からも分かるこのボリューム感。そしてジューシー感。来てよかった感がすでにありますもん。そうかそうか、これのことを言っていたのか。

あれ…？なんだこれは…。

お肉２倍！MADバーガー

あれれ、「MAD」なんていうメニューがあるぞ。どうやらMADはお肉が２倍入っているメニューのようです。他の具と組み合わさるとすごい厚さ！狂って（MAD）やがるぜ…！

ん？「CRAZY JUMBO」…？

思っていたよりMADだった

この威容。孫子曰く、「彼を知り、己を知れば、百戦して危うからず」。情報と準備が足りなすぎました。これは是非レポしてみたかったけど次回にしよう…。「KAMIFURU ゴチソウバーガー」はどうやってバランスを保っているんだろう！？笑

注文の品はこちら

そうこうしているうちに、来ました！注文の「古町スペシャルバーガー　ジャンボ」です！デカい…！

お分り頂けるだろうか…？同行の友人がチョイスしたのは「スモールサイズ」のもの。遠近法がどうのこうのという話ではなく、本当にこのサイズ感なのです。

私、手は決して小さくない方なのですが、余裕ではみ出してしまうサイズです。ハンバーガーというのは、「掴んで食べるもの」という認識でしたが、まずもって掴めません！崩壊を防ぎながら食べるには、一定のスキルが求められます。案の定、スマートに食べることは出来ませんでした（初心者！）。食べ終えた友人から「全然進んでないじゃん！」とツッコまれながら食べました。

お味はこれいかに

お味ですが、下記の点で超・美味しかったです！

野菜がフレッシュ
パティ、バンズの焼き加減がちょうど良い
手作り&その場ですぐ提供してくれる
ベーコンのボリュームがすごい（長いのが丸々入っています）
自家製ソースが濃すぎず甘すぎず程よい
余計な調味料が入っていない

とにかくフレッシュ！という印象のバーガーでした。野菜、肉、たまご…素材の味をそのままバーガーに封じ込めたといいますか、量はスゴイのですが決して重すぎなかったです。「本格アメリカンバーガー」というので、濃すぎたらどうしよう、油強すぎたらどうしよう…なんて思っていましたが、全然大丈夫でした。「女性にもオススメ！」とPOPにあるように、女性でも頑張ればイケますよコレ。