蟹食べに行こう♪ あの高級食材「上海蟹」の近縁種!? 阿賀町で食べられる美味しい蟹

2014.12.1

この記事のライター　日本海産半魚人

中華料理の高級食材「上海蟹」。

本物とはいかないまでも上海蟹に近い種類の蟹が身近に、しかもお手軽価格で食べられるとしたらちょっとワクワクしません？

実はそんな蟹が新潟でも食べられるんです！

その蟹の名も「川ガニ」！！

ちなみに川ガニの正式名称は「モクズガニ」、上海蟹の正式名称は「チュウゴクモクズガニ」といいます。

これはもう一緒でしょう！（笑）ということで、２年前に川ガニを食べたスポットを紹介します！

その場所は阿賀町（旧三川村）にある「裏五頭山荘」という静かな山奥にある食堂を併設した宿。

ここでの川ガニ１杯の値段は５００〜９００円。

ちなみにネットで調べたところ、東京の中華料理店では上海蟹は１杯４０００円以上するようです！

「川ガニ」は、ズワイガニやタラバガニと比べると、とってもコンパクトな蟹です。そんな川ガニの美味しいところは何と言ってもカニミソ！

甲羅を開くとそこには濃厚なカニミソがたっぷり！！

わずかな身も決して海の蟹には負けないくらい美味しいんですよ！！

川ガニの旬は１０月〜１１月。

２０１４年１１月２８日時点、裏五頭山荘に電話で聞いてみたところ、今シーズンの川ガニの提供は終わったそうです・・・残念。

しかし！阿賀町の国道４９号線沿いにある道の駅「阿賀の里」の魚市場で川ガニが売っているのを発見ました！

色黒で手には怪しい毛がビッシリ！

蟹に失礼ながら見た目美味しそうに見えない川ガニですが、食べてみると本当に美味ですよ！

秋に阿賀町へ行った際はぜひ試してみてはいかがでしょう？

裏五頭山荘（うらごずさんそう）

道の駅「阿賀の里」

ライター　日本海産半魚人

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