料理

大晦日はカニか？サケか？（その2）サケはご馳走ではなくなった？

毎年、大晦日のご馳走のあとにカニを食べるのが習慣の雪野家。しかし、もともとこの越後の大晦日には、新しい年を迎え祝う「年取り魚」と...

2014.1.7 食べる レポート