ショウガの効いた炊き込みご飯と豚骨塩。らーめん風伯

2014.2.11

寒い日にはやっぱりラーメン！ということで、新潟市中央区万代にある「らーめん風伯（ふうはく）」に初来店です。

僕は豚骨しお(650円)と、風伯めし(中)(150円)を注文しました。

つるつるしこしこ系の卵麺と、ゆずの風味の香るスープがよく合います。麺には柿渋が練りこまれているとか。

チャーシューはかなり厚めに切ったものが2枚。炙ってから乗せてあります。そのおかげでボリューム感が出ています。

風伯めしはショウガがほんのり効いた炊き込みご飯です。スープと一緒に口に入れるとグッド！ラーメンを食べている途中にこれを挟むとちょうどいいかも。

量も多すぎず少なすぎず。思わず、スープまで飲み干してしまいました。背油もなくあっさりな味わいで、女性の方々にも優しいお店だと思います。 (実際に女性のお客さんもけっこういらっしゃいました。紙ナプキンがもらえるサービスもやってます)

ふぅ～、ごちそうさまでした。さてさてお会計・・・「ありがとうございました！よかったらアイスお好きなのどうぞっ」えっ、アイスいただけるんですか！それではありがたく。ｼｬﾘｼｬﾘ・・・・うぉぉぉ(ﾌﾞﾙﾌﾞﾙこんな季節だからそうですけど、夏には最高のサービスですよ！

店内はカウンター席が10席ほど、テーブル席もそれなりに準備があります。万代にお越しの際はぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

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