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本町通12番町「たごさく」でラーチャンセットを食す。

本町通12番町「たごさく」でラーチャンセットを食す。

takeyaprof_bustupこの記事のライター 竹谷純平(ライター/Webライター)

みなさんこんにちは。

最近私は下本町に行く機会がたびたびありまして、頻繁に通称「しもまち」エリアをウロウロしております。

歩いてみると、なかなか楽しい町でありまして、いろいろな角度からレポをしていきたい!などと考えていると、こちらのお店が目に飛び込んできました。「たごさく」さん。実に良い名前です。ちょうどお腹が空いてきたところだったので、入ってみます(たごさくどん!)。
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こちらが外観。寒くなってきてきているせいか、重い扉がガッチリ閉まっていて、開けるとき「ふんぬ!」となりました。準備中なのかなと思いましたが、単に私が非力なだけでしたね。

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無駄な写真は一切排除し、食レポのみさせていただければと…(店内が曇っていて写真撮れなかったわけじゃないですよ…汗)。

注文したのはこちら、「Bセット」です。ラーメンとチャーハンがセットになった、いわゆる「ラーチャン」セット。

ラーメンは、鶏スープをベースとしたあっさり系。新潟というと背脂などの「ギトギト油ギッシュ系」がメインストリームということになりましょうが、マイノリティに格好良さを覚える判官びいきな私にはしっくりきます。しかも、塩のあっさり系。新潟では圧倒的少数派とも言えましょう。

能書きはさておき、お味やこれいかに。

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うむ!あっさりしていて美味い!スタンダードなのですが無駄な味のない、安心する味。形容しがたい独自性のある味でした。良い意味で。また、チャーシューが二枚入っておりまして、これがまた肉厚でジューシー。こちらにも余計な味がついておらず、チャーハンとセットで楽しむには丁度よいです。

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続いて、チャーハンを。

こちらも、なかなか美味い。パラパラしていて、安定感のある感じが。玉ねぎが目に見えて多かったので、そのせいかマイルドです。食べやすい。頂いている最中に気が付いたのですが、美味しくサッと食べられるラーチャンセットって素晴らしいですね。両方ギトギトだとキツイもんなあ…(アラサーの嘆き)。

感想など

ラーメン、単品だと¥520だそうです!安い!チャーハンセット(Bセット)は¥750。リーズナブルですね。こういうのは商店街ならでは。メニューもけっこう多くありました。タンメンや麻婆麺などもありましたので、バラエティが豊富。

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メニュー豊富です。回鍋肉丼なんてのもあります!美味しそう!

 

また、商店街の真っ只中にあるので、(当たり前といえば当たり前ですが)地元の方がガンガン出入りしています。皆さんのお話を聞いているだけでも面白いです。「みんな顔見知りで仲が良いのだけど、排他的な雰囲気が一切ない」印象をここでも受けました。よそ者の私にも「にいちゃん、どこから来たん?」などと気さくに話しかけてくれました。フレンドリーとは、まさにこのことを言うのだ。

ここでも、下町(しもまち)の人情の温かさに触れた気がしました。「あまり下本町って行かないなあ」という方も、ここ目当てに来てみるというのもアリかと思います!

お店情報

ラーメン たごさく

  • 住所:新潟市中央区本町通12-2747-1
  • 営業時間:11:00〜23:00(スープが無くなり次第閉店)
  • 定休日:日曜日


takeyaprof_bustupこの記事のライター 竹谷純平(ライター/Webライター)

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